日本人ならほぼ100％の人が口にしたことがあるであろう「梅干し」。
酸っぱい梅干しは健康にいいということはよく聞くと思いますが、実はダイエットにも効果があることを知っていますか？
今回はそんな健康効果抜群の梅干しを使ったダイエットをご紹介します。
ホットな梅干しで痩せる
レンジやフライパンで温めた梅干しを、1日2，3粒食べるだけ、という何とも簡単なダイエット法です。
梅干しを温めることによって、常温の時にも梅干しに含まれている「バリニン」という成分が増えます。
このバリニンがダイエットのポイント。
バリニンは、脂肪をつきにくくしてくれたり、脂肪の燃焼効果が見込めるとされています。
さらに、酸っぱい成分の元であるクエン酸も過熱することで、「ムメフラール」という成分に変化します。
ムメフラールは血流をよくする効果があるので、老廃物の排出を促してくれます。
また、むくみの解消を見込めるので、翌日顔周りがすっきりする、なんて人もいます。
ホット梅干しの作り方
・電子レンジを使う場合は、500Wで1分ほど温めれば出来上がりです。
過熱しすぎると梅干しが爆発する可能性があるので、1分以上加熱する場合は、10秒ずつ注意して過熱してください。
・フライパンで温める場合は、油を引かずに梅干しを焼きます。軽く焦げ目がつくくらいに素焼きをするのが美味しいです。
効果的な食べ方
食前に一粒食べると、その食事で摂取する糖質の吸収を抑えてくれるので効果的です。
また、寝る前に白湯に温めた梅干しを一粒入れて飲むと、身体を温めてくれる効果もあって、ダイエットやデトックス効果が期待できます。
梅干しの酸味も気にならなくなるので、梅干しがあまり好きではないという人も摂取しやすいです。
もちろん白湯に入れた梅干しは、身をほぐしてしっかり食べましょう。
一度温めた梅干しは、冷めてしまっても効果が変わることはありません。
一度に何個かまとめて温めて保存しておいても大丈夫です。
梅干しを1日1粒食べるだけでも、十分な健康効果が得られます。
ただし、食べすぎには注意してください。
梅干しは非常に多くの塩分を含んでいるので、4粒以上食べてしまうと塩分過多となってしまいます。
塩分の取りすぎは喉の渇きを引き起こしたり、むくみが目立ったりします。
また、血圧が高めな人は特に注意してください。
対策としては、塩分控えめの梅干しを使用してください。
含まれている塩分でダイエット効果に差が出ることはないので、日ごろの食事が濃い味の傾向がある人は、健康のためにも塩分控えめを食べると良いでしょう。
